Buchty (Sweet Jam-Filled Buns )
معي لكم وصفة معجنات ظ…طط´ظٹط© ط¨ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰
طرية وهشة ولذيذة جدآآآ
[/ALIGN]
لعيون اختنا اسماء.
الوصفة عالمية وكلمة buchty ترمز للفطائر المحشية ط¨ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ بلغة سلوفكيا
وسلوفكيا (بلد صغير في قلب أوروبا).
وهناك عندما يقول الناس buchty تعرف انهم يتحدثون عن كعكة المربى
وهوخبز مليئ ط¨ط§ظ„ظ…ط±ط¨ظ‰ و له الكثير من المدمنين .
المقادير
4-1/4 كوب دقيق (ولو العجينة احتاجت نزيد )
2-1/2 م ص خميرة
كوب حليب
2 بيضة + صفار بيضة
1/2 م ص ملح
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت
فانيليا
مربى للحشو
لدهن الوجه بعد خروجها من الفرن
ربع كوب حليب دافئ + م سكر
سكر بودرة للتقديم
الطريقة :
نخلط المقادير الجافة
ثم نضع البيض
والزيت
والحليب ونعجن
نتركها تخمر ساعة
نفردها على سطح مرشوش دقيق
نقطعها مربعات ونضغط من النصف قليلآ بالاصبع ونضع المربى
نغلقها جيدآ
ونرصها بصينية ((بعد دهن جوانب الخبزة بالزيت حتى ما تلتصق ببعض ))
ندخلها فرن حار على 200 درجة من اسفل فقط
نتركها تحمر من اسفل واعلى لن نحتاج لفتح الشواية بتحمر لحالها
نخرجها وندهنها بفرشاة من الحليب المخلوط بالسكر ونغطيها حتى تبرد قليلآ
هذه الخطوة تجعل الفطائر طرية جدآآآآ
ترش بسكر بودرة عند التقديم واستمتعوا بالطعم المميز .
اتمنى ان تنال اعجابكم ولا تنسوني من دعواتكم .
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
t’hzv lpadm fhglvfn lk sg,t;dh jaJJJJJJ(lu[khj lk lojgt hgfgh] )JJJJJ[dudm
مممممممممممممممم
ريبحتها واصلة لعندى ما شاء الله
تسلم ايدك الحلوة يا لولو
وانا اخذت الطبق ده اتعشى بيه
الف هنا وشفا على كتاكيتك الحلوين
يسلمو يالغلا