[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم طريقة عمل فطاير الخاصة
صدقوووني كل إللي يذوقها قال عطيني الطريقه
ما طول عليكم السالفة ومعاكم المقادير والطريقه
المقادير :
كيلو طحين أبيض فاخر
5 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة كبيره بيكنج باودر
ملعقه كبير خميرة
1/2 كوب سكر
1 كوب زيت طبخ
2 ملعقة ملح ناعم
1 بيض
حليب سائل حسب العجينه ما تاخذ معاج
الطريقه :
في طاسه كبيرة نحط أول كل من الطحين والحليب و البكينج باودر السكر مع بعض
وبعدين نحط نصف مقدار الزيت والبيضه والخميرة نذوبها في شوية ماء ونحطها فوق الخليط
وبعدين تحطين الحليب السائل وتبدين تعجنين بإيدج لما تطلع معاج عجينه متماسكه
ونحط الزيت ونعجن ونعجن وبعدين أخليها ترتاح لمدة خمس دقايق وبعدين أرد أعجنها وهكذا ليما تصير معاج عجينه ناعمة و ملساء .
أخليها لمدة ساعتين وبعدين أشكلها حسب الذوق وتحشينها حسب الرقبة جبن زعتر سبانخ لحم
وبالهناء والعافية
تقبلوا تحياتي
مسك ط§ظ„ط؛ط²ط§ظ„ [/align]
t’hzv ls; hgy.hg hgvidfm
والله يعطيك العافيه يالغلا