بسم الله
المكونات
8 حبات جزر مقاس وسط
8 حبات جزر ابيض مقاس وسط
8 حبات بطاطس مقاس وسط
ربع ملعقه كزبره مطحونه
ربع ملعقه كمون مطحون
بيضه
3 قطع خبز ابيض مفروم
ملح وفلفل اسود
مكونات الصلصه
2 ملعقه دقيق ذره
2 كاسه حليب سايل
2 ملعقه بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
الطريقه
سخني الفرن
قطعي الخضار قطع متساويه وبعدين اسلقيهم في ماء مملح لمدة 25 دقيقه او حتى تصبح طريه وبعدين صفيها جيدا
من الماء وبعدين حطيها في طاسه
رشي عليها الكمون والكزبره وافرميها جيدا وسيبيها عشان تبرد
حطي عليها البيضه والخبز والملح والفلفل واخلطيها جيدا وتصير مثل العجينه المتماسكه
شكليها دواير مثل شكل لحمة الهامبورقر وحطيها في صينيه مدهونه
دخليها الفرن ليحمر الوجهين تقريبا 10 دقايق لكل وجه
طريقة الصلصه
نخلط الدقبق مع الحليب جيدا ثم نغلي الخليط على النار مع التحريك المستمر لين يتماسك الخليط واذا ثقلت الصلصه زيديها حليب المهم تكون سماكتها وسط
حطي البقدونس والملح والفلفل على الصلصه وحركي وشيليها من على النار
قدمي الصلصه مع الفطائر
بكذا تكون انتهت الوصفه
واذا عندك ابتكارات ومكونات اخرى وحبيتي تضيفيها براحتك انت وذوقك
t’hdv hgf’h’s ,hg[.v jktu ggd uhlgdk ]hdj
شكلها رووووووووووعة
يعطيك العافية وتسلم يدينك..
ويعطيكي العافية
كل سنه وانتم طيبين
[/align]