المقـادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصلة (مقطعة إلى شرائح)
2/1 كيلو لحم مفروم
1 جزرة كبيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
1 قطعة كرفس (مفروم فرماً ناعماً)
3 حبة طماطم (مفرومة)
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2/1 1 كوب ماء
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
للبطاطس المهروسه:
1 كيلو بطاطس
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي مذوب في 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
1 كوب جبنة الموزاريلا (مبشورة)
طريقة التحضير:
يسخّن الزيت في طاسه يضاف إليه البصل ويقلب حتي يذبل البصل
يضاف اللحم إليه ويطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم
يضاف الجزر والكرفس ويطهى المزيج لمدة 4 دقائق .
تضاف الطماطم مع معجون الطماطم والماء ومرقة الدجاج ماجي ، ثم يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يضاف إليه البقدونس ويتبل بالفلفل الأسود، ثم يرفع عن النار
في هذه الأثناء، تقشر البطاطس تطهى حتى تنضج ثم تصفى وتهرس حتى تصبح ناعمة.
يضاف إليها مكعب من مرقة الدجاج ماجي . يسكب مزيج اللحم المفروم في بايركس او صينيه فرن ونضع البطاطس المهروسه علي الوجه
توزع البطاطس بشكل متجانس باستعمال شوكة ثم ترشّ الجبنة على الوجه
تخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه هشاً وذهبياً.
ان شاء الله يعجبكم
t’dvmhgoqhv
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الربيع 
هموسه
يسلم لي عمرك يا قمر
الله يعطيكى العافيه