المقادير:
العجينه:
2 ونص كوب طحين
نص كوب زبده
كوب لبن زبادي (حسب العجين)
ملعقه كبيره باكنج باودر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره ملح
4 ملا عق كبار سكر
* تخلط جميع المقادير معا حتى تصبح عجينه متوسطة الليونه وتترك لتختمر ساعه على الاقل
الحشوة:
صدر دجاج مسحب من العظم
فلفل رومي حلو اخضر واحمر واصفر
بصله متوسطه مفرومه
جبنة شيدر
ملعقة زعتر اخضر
بابريكا
ملح
ملعقه صغيره كاري
2 ملعقه كبيره زبده
*نضع الزبده على النار ونقلي فيها البصل والفلفل ثم نضيف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والبهارات وتترك حتى تنضج
**نفرد العجينه في صينية التارت ونفرش العجين بالجبنه ثم نضيف حشوة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم نضع مزيد من الجبنه فوق الحشوة ونغطيها بطبقه اخرى من العجين
تترك الفطيره لترتاح نص ساعه ثم ندهن الوجه بصفار البيض والقزحه وتخبز مدة نص ساعه تقريبا
وبالهنا والشفا
***ممكن عمل الفطيره على شكل اخر غير التارت
t’dvm hg][h[ hgg`d`i fpa,m hgthidjh
واكلاتك شكلها بتشهي باتنتظار جديدك
هنا وعافية عليكم
ننتظر جديدك الرائع
وياريت تكتبي اسمك واسم المنتدى على الصور .