فطيرة ط¯ظˆط§ط± ط§ظ„ط´ظ…ط³ مسابقة الربيع
مقادير العجينه :
4 ك دقيق
1 وربع كاس ماء دافئ + 2 م ماء
ثلث كاس حليب بودره
ربع ك زيت
2م زبده سايحه
2 م سكر
ملح
خميره
التلميع
نص م صغيره نسكافيه + صفار بيضه + م ك حليب سايل
الطريقه:
نخلط المقادير الجافه مع بعض ثم المواد السائله وتعجن حتى تصير العجينه ناعمه وتترك حتى تختمر
مقادير الحشو والطريقة
بطاطس مكعبات صغيررره مقلي
جزر مقطع مكعبات صغيره
بصل اخضر مفروووم
فلفل اصفر
جبن موزريلا
جبن سائل
زيتون اسود
بيضه
ملح – معزز النكهات
زيت
الحشو ع كيفك ممكن جبن ممكن جبن وسبانخ او دجاج ….
طريقه
نحمر البصل والجزر والفلفل حتى يذبل نضيف البطاطس نظيف الملح ومعزز
بعد ماتبرد نظيف الجبن موزريلا ويقلب ثم الجبن السائل حوالي ملعقتين لجل يتماسك الحشو
نقسم العجينه الى قسميين نفرد الاول
الى دائره نوزع الحشو مثل الصوره بنفس الارتفاع والمستوى للحشو
نفرد الجزء الثاني دائره نفس المقاس
تطبق على الحشو
نثبت الحشو بصحن صغيرر
نقفل اطراف العجين بشوكه
نبدء نقسم العجينه الى اربع اقسام وكل قسم اربع اقسام ايضا
يكون بسكين حاده افضل من الروله
نلف كل قطعه ع جنب لكل الاطراف
القبه او الحشو اللي بنص ندهنه ببياض بيض ونوزع شرايح الزيتون
نخليها تختمر ثم ندخلها للفرن
وعليكم بلعاااافيه
هدي بجوال جلكسي طالعه حلوووه الصوره ههههههه
t’dvm ],hv hgals
ماشاء الله ولا اشهى من هيك يا عمري
شكلها شهية ولذيذة جدا حياتي
تسلم ايدك وطبعا من نصيبي
سلمت يداك غاليتي
هذه احلى صورة صوري دائمآ الصور النهائية به طالما صوره واضحة
