كيفكم حبيباتي عضوات بيتنا الغالي مدونة حواء
ان شاء الله بخير وعافيه يارب
اليوم انا جبت لكم ظپط·ظٹط±ظ‡ تونه طعم حكايه
ان شاء الله تعجبكم
المقايروالطريقه بالصوره حبيباتي
بالنسبه للعجينه اي عجينه فطاير تفضليها
انا سويت كاسه ونصف دقيق -ملعقه سمنه -ملعقتين زيت -ملعقهخميره صغيره -شويه لين رايب -ورشه ملح خفيفه -ماعقه سكر
عجنتها كويس وخليتها تتخمر حتي تتضاعف
دهنت صنيه فرن بالزيت وفردت العجينه عليها
بالنسبه للحشوه كانت عباره عن
علبه تونه مصفيه من الزيت -ملعقه مايونيز -ملعقه جبن سايح -شويه كسبره خضراء مفرمه – شويه شبت مفرومين ملح -فلفل اسود -كمون-بابريكا -جزره صغيره مبشوره -فلفل بارد او حار مقطع صغير
خلطت مقادير الحشوه وحطيتها علي العجينه بالشكل ده
حطيت عليها شويه زيتون اخضر واسود بالشكل ده
وسويت عليها اشكال بالعجين علي شكل قلب وزينتها بشرايح فلفل بارد ورشيت شويه جبن موزاريلا
دهنت العجين الظاهر بخليط بيضه مع شويه حليب وتركتها ترتاح 10 دقايق ودخلتاه الفرن المسخن سابقا علي درجه حراره 180 حتي تنضج
هنا اول ما طلعت من الفرن شوفوا كيف شكلها ماشاء الله
وهنا من قرب اكتر
شوفوا كيف ماشاء الله من الجنب العجينه كيف هشه وطعمها جنان
وهنا لما قطعتها
نعومه حبيبتي عارفه انك تحبي التونه حاجه بسيطه علي ما قسم
لؤلؤه الغاليه ما اقدر ما اقدم نصيبك غاليتي
وده لاول واحده ترد
وده جزء فاض من العجينه سويتها بالاشكال دي وحشيتها جبن كيري
ان شاء الله تعجبكم حبيباتي
جربوها وادعولي تري طعمها ط±ظˆط¹ظ‡ ماشاء الله
لا تنسونا من صالح دعائكم حبيباتي
في امان الله وحفظه
اختكم ام يوسف
محبتي واحترامي وتقديري للجميع
t’dvi fhgj,ki v,ui ,hga;g hp;l,h hkj,h
روووووعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــه
يسلمــــــــــــــــــــــووووو الايادي يارب .
يسلمــــــــــــــــــــــووووو الايادي يارب .