هذا الطبق حلو ولذليذ ودايما يسونه المطاعم ,,,,فاليوم حبيت اعطيكم طريقته
المقادير :
سمك فيليه
5 ملاعق كبيرة نشاء
2 طماطم مقطعة مربعات صغيرة
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
ربع كوب بصل مقطع مع كزبرة
النوابل ( 2 ملعقة صغبرة صوص صويا 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة صوص سمك 2 ملعقة ك فلفل أحمر حار رشة فلفل )
الطريقة :
نغمس ط§ظ„ط³ظ…ظƒ في النشا ثم يقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون
نضع في قدر قليل من زيت المقلي فيه ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ونضع البصل والثوم ونقلبه ثم الكرفس والطماطم ونض الصويا وصوص ط§ظ„ط³ظ…ظƒ والسكر والفلفل ونطهوه حتى تصبح لدينا صلصة سميكة
نصب الصلصة فوق ط§ظ„ط³ظ…ظƒ في قدر ثم يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم يزين بالبصل الأخضر والكزبرة ويقدم ساخننا مع الأرز الأبيض
وبالهنا والعافية
وهذي الصورة
يم يم يم
مراحب
tgdm hgsl; fwgwm hgj,hfg
تسلم الايادى
روعة