بسم الله الرحمن الرحيم
اهلاً وسهلاً
اخواتي نحن في بلدنا ناكل هذة ط§ظƒظ„ط© وبحثت لكم عن اسمها بالعربي يسمونها الخشاف وان شاء الله اسم تكون صحيح
مقادير
نصف كاس زبيت اسود
نصف كاس زبيب اخضر
نصف كاس مشمش ظ…ط¬ظپظپ
اكثر من نصف كاس لوز <<<اقل من كاس
اكثر من نصف كاس جوز او عين اوجمل
ماء حق الشرب
وايضاً اضيفوا هذه الفواكه انا ما كان عندي
ربع كاس تين
ربع كاس فستق
ربع كاس فستق
ربع كاس صنوبر
طريقة
نضع مشمش في الماء الحار لمدة 10 دقائق ثم نغسله ونضعه في جك ثم نغسل زبيت جيداً ونضع فوق مشمش ثم نغسل جوز ونضعه في الماء دافي لمدة ساعة ثم نصفيه من الماء ونضع فوق زبيب ثم نضع لوز في ماء الحار لمدة 3 ساعات او حتى يسهل تقشيره ثم نقشره ونضع في جك مع باقي الاشياء ثم نضيف الماء الى التصل فوق لوز نغطيها ونتركها في ثلاجة اذا كان الجو حار لمدة يوم او يومين انا وضعت لمدة يومين واذا كان الجوء بارد نضعه يوم فيمطبخ ويوم الثاني في الثلاجة وبعد يومين نخلطهم وونضيف الماء اذا كان قليل ونحركها ثم نقسم ونقدم
وهذه لاول واحدة ترد
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
t,h;i l[tt lkr,u fhglhx +l;svhj – h;gm g`d`m ,ltd]m – oaht
طبق مشهي
تسلم الايااادي نجومه
وربي يعطيك العافيه
لكي ودي ونجومي الخمس
احنا نسميه خشاف وكمان نضع عليه عصير قمر الدين
هنا وعافية عليكم غاليتي
ننتظر جديدك بشوق .
شكلها لزيز ومليان طاقه
تسلم ايدك على الطبق المميز