السلاااااااااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
يالله انك تحيي الجميع .. اليووووووووم مااش مالي في الدجااج واللحم قلت بغير …
شوي ومن زماان عن ط§ظ„ط³ظ…ظƒ قلت خليني أطلع اللي متكدس في الفريزر واطبخه ..
الموهم خلونا ناخذها من قاصرهااا …
تبلت صدور ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بـ :
بيضه + زيت + خل + دبس رمان + ليمون + ملح + فلفل + بهارات +
كمون + ثوم مطحون
خليتها في التتبيله تقريبا ساعتين ..
بعدين رحت أحضر صوص ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† وهو عباره عن ..
ملعقتين زبدة
ربع كوب زيت الذره
نصف كوب عصير ليمون
ملعقتين صغيره من قشر ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† المبشور
ملعقة صغيره زنجبيل
ربع كوب بقدونس مفروم
وثلاث بصل أخضر مفروم ..
وشريحتين جبنة مقطع قطع صغيره عشوائية ..
هنا حطيت كلش على النار ما عدا البقدونس المفروم والبصل والجبنه خليتهم بالأخير
وبعدين بعد ما بدا يغلي أضفت البقدونس والبصل المفروم والجبنة
ونقعد نقلبها من وقت لآخر لين تثقل شوي
شوفوا شريحة الجبنة المقطعة قبل ما تذووووب لكن الصوره مو واضحة
بعد ما نخلص من تحضير الصوص نخليه على جنب بعدين نروح نقلي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ حتى يشقر لونه
نضعه في صحن التقديم ونكون قالين معه قليل من البطاطس
عاد أنا ما يقهرني في ط§ظ„ط³ظ…ظƒ انه قبل القلي يكون كميته كثيره ولما نقليه يصير شحيح كأننا
شاحذينه من الجيران ..
بعدين نصب فوق ط§ظ„ط³ظ…ظƒ صوص ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† ..
وهذاا صحني أنا وولدي آخر العنقود سكر معقوود ..
وسلاااااااااااااااااااامة يووووووووووووووووووم تسلم دووووووم للجميع
قولوا آآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين …
tdgdi hgsl; fw,w hggdl,k >>
شكله يجن ماشاءالله بس مالي دخل صحن لي
اتفقي انتي وولد اخر العنقود سكر منقوود
تعطوووني نصف
هههههههههههههههههه
شكله لذيذ أشتهيته يم يم
مم فتحتيلي نفس هلا
الله يعطيكي الف عافية يا رب