كيفكم خواتي انشاء الله بافضل حال
اليوم غدانا كان اكله اسمها ظ‚ط¯ط±ط© باللحم
سهلة كثير وطيبة
نبدأ بالمقادير ونحكي بسم الله
لحمه 2كيلوا بعظمه
5كاسات رز
2علبة حمص حب
بصل حسب الرغبة
ثوم حوالي 10سنون كبار
بهارات مشكلة
مطيبات لسلق اللحمة
قرن فلفل حار
الطريقة
نضع اللحمة بطنجرو ونقوم بسلقها
بس نشيل الرغوة او الزفرة نضع المطيبات وهي عبارة عن بصل مقطع و2عود قرفةوهيل حب وفلفل اسود حب و2سن ثوم وبقدونس و2مكعب ماجي
نغلق الطنجرة وتترك تغلي لمدة ساعة تقريبا او على حسب نوع اللحمة ان كانت كبيرة او صغيرة
نقوم بوضع قليل من الزيت والسمنة بطنجرة
ثم نقوم بتقطيع البصل
ثم نقوم بوضع البصل بالطنجرة
بس يذبل البصل نضع الفلفل الحار المقطع
ثم نضع الثوم المقطع ونقلبه مع البصل والفليفلة
ثم نضع البهارات المشكله وهي عبارة عن كركم ووبهارات مشكلة وكمون وفلفل اسود ومرق الدجاج
وتوضع على البصل ويقلب
ثم نضع الحمص الحب ونقلبه
بس تنسلق اللحمة نضع قطع اللحمة على الحمص
يتبع خواتي بالله
r]vm fhggpl >>>lahv;jd flshfrm ud] hghqpn hglfhv;
ونضع من ماء اللحمة شوي وبنتركهم يغلوا شوي
ثم نقوم بغسل الرز ووضعه على اللحمة
ويضاف ما ء اللحمة بعد مايتصفى حسب نوع الرز
تترك تغلي حتى يتنشف ماء الرز على نار عالية وثم يوضع على نار هادية لحتى يستوي الرز
يقلب ويقدم بعد مايرش البقدونس واللوز المقلي
ارجوا ان ينال اعجابكم خواتي بالله
خواتي امانه كل وحده بتشوف موضوعي تدعي انه ربنا يشفيلي اختي قادر ياكريم
يارب اشفي لي اختي وقيمها بالسلامة ويعوض عليها امين يارب
موضوع راائع وتنسيق اروووع
وربي يعطيك الصحه والعاافيه
تسلم ايديك
وربي يعطيك الصحه والعاافيه
يارب اشفي لك اختك ويقومها بالسلامة ويعوض عليهابخير
امين يارب