اهلا بكم مجدا في جديد وصفاتي الحصرية
الصراحة احترت في الخضروات الشتوية وماهي
لانو صارت كل الخضروات متوفرة على مدار العام
لذا قررت انزل وصفة للبذنجان لتواجده في الصيف والشتاء
وهي ظ‚ط±ط§طھط§ظ† ط§ظ„ط¨ط°ظ†ط¬ط§ظ† ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ
المقادير
3 حبات بذنجان ، 4 حبات طمام صغيرة، ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ،حبة بصل،
دجاج، علبة طون طماطم ، جبن قطع، جبن مبشور، دبشة
ملح ، فلفل أسود، توابل، زيت للقلي
التحضير
نفرم البصل نقليه في قليل من الزيت وعندما يذبل نضيف له الطماطم مرحية والطماطم المصبرة
التوابل الملح الفلفل الاسود ملعقة صغيرة سكر لازالة الحموضة ونتركهم على نار هادئة
عندما تنضج الطماطم نضيف لها الدبشة
نقلي الدجاج في الزيت ثم نفرمه ونضيف له علبة الطن
نقشر ط§ظ„ط¨ط°ظ†ط¬ط§ظ† ونقطعه شرائح نضع عليهم القليل من الملح ونقليهم
حتى ياخذو اللون المحمر ننزعهم من المقلاة ونضعهم على ورق ليمتص الزيت
في اناء الفرن نضع قليل من الصوص
ناخذ شريحة من ط§ظ„ط¨ط°ظ†ط¬ط§ظ† ونضع عليها الدجاج
ثم قليل من الجبن قطع
ونلفها
ونرصهم بجنب بعض
نضع طبقة اخرى من الصوص والجبن المبشور وندخلهم الفرن
تترك بالفرن من 20 الى 30 دقيقة
وتقدم
ان شاء الله تنال الطريقة والفكرة اجابكم
لا تنسوني من دعوة خير
rvhjhk hgf`k[hk hglgt,t ( lahv;jd 2 foqv,hjkh hgaj,dm)
طبق راائع
تسلم الاياااادي
وربي يعطيك الف عافيه
[/ALIGN]
ومشكورة على مرورك العطر ودي لك