مساؤكن / صباحكن .. تفاؤل وفرح ..
مشاركتي في طظ„ظˆظٹط§طھظ†ط§ ط§ظ„ط´طھظˆظٹظ‡ لعيون الغاليه خوخه ومشرفات مطبخنا الغاليات .. ولو أنها جاءت متأخره ..
&$&حلوياتي &$&
حلى ظ‚ظˆط§ظ„ط¨ ط§ظ„ط³ظ†ظƒط±ط² والفول السوداني ..
حلى بسكوت السمسم ..
معمول الكيري .. ارجو ان تحوز على رضاكم ..
**********************
قوالب ط§ظ„ط³ظ†ظƒط±ط² والفول السوداني ..
المقادير والطريقه
قوالب سليكون
جالكسي يذوب بحمام مائي ( او حسب طريقتك في التذويب )
تدهن ظ‚ظˆط§ظ„ط¨ السيلكون بالجالكسي وتدخل الفريز حتى تجمد ثم تخرج وتدهن مره أخرى بالجالكسي وتدخل الفريز حتى يجمد ..
تخرج القوالب من الفريز وتوضع من خلطة ط§ظ„ط³ظ†ظƒط±ط² ( 3 سنكرز + علبة قشطه … تذوب على نار هادئه ) مقدار ملعقه متوسطه .. وتدخل الفريز حتى تجمد ..
تخرج القوالب وتوضع مقدار ماعقه متوسطه من خلطة ( بسكوت شاي مطحون + 3 ملاعق ك زبدة الفول السوداني الناعم ) ثم تغطى بطبقه من الجالكسي مقدار ملعقه متوسطه ..
تدخل الفريز حتى تجمد .. وتخرج وتقدم حسب الرغبه ..
وعافيتين على قلـــــــــ
ــــــوبكم ..
يتبـــــــــع 
يالغاليـــــــــــات
r,hgf hgsk;v. ,hgslsl pg,dhjd >> lahv;jd td ( pg,dhjkh hgaj,di ) pdh;l dhgyhgdhj >>
الطريقه والمقادير
جالكسي مذوب بحمام مائي ..
بسكوت سمسم ..
من 6 – 8 حبات جبن كيري + نصف علبة كبيره حليب مركز .. تخلط مع بعض ..
نشغل شعله الفرن الفوقيه .. ثم نبدأ بالعمل ..
توضع اوراق البلسيه في قوالب الكب كيك الصغيره ويوضع فيها مقدار ملعقه اكل جالكسي ..
نضع فوقه حبه واحد من بسكوت السمسم ..
ثم نضع مقدار ملعقه من خليط الجبن والحليب المركز ..
ندخله في الفرن الحار في الاسفل حتى تجمد قليلا خلطة الجبن دون ان يتغير لونها ..
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا .. ثم نضعها في الثلاجه حتى تبرد ..
نخرجها عند التقديم ونفك الورق عنها ونقدمه بصحن التقديم ..
وعافيتين على قلـــــــ 
ــــــوبكم ..
يتبــــــــــــع يالغاليـــــــــــات
المقادير والطريقه
6 ملاعق كبيره سمن قودي ..
8 حبات جبن كيري ..
كأسين دقيق ..
اخلطي السمن مع الجبن بالملعقه حتى يتجانس الخليط ..
اضيفي الدقيق واعجني حتى تتكون لك عجينه متماسكه ناعمه ..
شكليها حسب الرغبه وحشيها بالتمر المخلوط بالسمسم ..
تدخل الفرن حتى تتحمر من اسفل ثم تشقر من أعلى ..
تدحرج بالسكر البودره بعد ان تبرد قليلا .. وتقدم ..
وعافيتين على قلــــــ ــــوبكم ..
دعواتكن اخواتي الكريمات لأهلنا في سوريا وللمستضعفين في كل مكان ,, بأن ينصرهم الله عز وجل على الطاغية الظالم وأعوانه .. ويثبت اقدامهم ويغفر لموتاهم ..ويرزقهم الصبر والاحتساب على ماهم فيه من الكرب والهم ..
وفقنا الله واياكن لخيري الدنيا والاخره
.
.
اعطيني صحن المعمول لي لوحدي هههههههه
دمتي بخير يا عسولة