.
.
هذا الحلى منقول من الغاليه مشاعل السعوديه ….وتطبيقي
المقادير:
اي عجينة فطاير مضبوطه انت تسوينها وتطلع كويسه ولينه سوي فيها هالحلى
وانا راح اقولكم طريقة عجينتي..
1 كأس ماء
نص كأس زيت
4 ملاعق كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره)
اخلطيهم كلهم بالخلاط..
وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين
3 كاسات ونص دقيق)
العجينه هذي لالالالالالاتفووووووتكم تهبل مرررررره
الين تخمر العجينه نجهز باقي المقادير..
الحشوه:
جبن كيري
أو
شوكولاته جالكسي.. << تطلع روووووووووعه
بعد ماتخمر العجينه نقطعها كور ونحشي كل كوره قطعه من الجبن او الجالكسي..
للوجه:
اصبع زبده مذوبه
سكر بني+قرفه+كاكاو (نخلطهم سوا ونحطهم بصحن)
نغمس الكور المحشيه في الزبده وبعدين نشيلها بملعقه ونغطها بخلطة السكر والقرفه
والكاكاو.. انا سويت نص كذا ونص ساده
ممكن ترصيها بصواني الكب كيك الصغيره او تسوي زيي نفس حركه خلية النحل
وخليها ترتاح لو ربع ساعه واخبزيها
واخيرا نرصها بصحن ونسقيها بحليب نستله..ونزينها بصوص شوكولاته هيرشي
يطلع شكله حلو خطوط بيضا وبنيه
ومن نفس العجينه عملت
نفس حركه السينامون بس تدهنيها بالكاتشاب وتكوني مقطعه طماطم وفلفل وزيتون وترشيهم على الكاتشب
وتلفيهم وتقطعيهم وترشي من فوق جبن
وعملت
r,hgf hgrvti ,hg;h;h, >> fhgw,v
حراااااااام عليك ياشيخة جوعتيني
