تخطى إلى المحتوى

كاري اللحم والبطاطس من مطبخ نعومة ◕‿◕ 2024.


[fot1]

ما شاء الله وتبارك الله

[/fot1]


أخواتي الحبيات سويت قبل كم يوم هالطبخة طلعت روعه وأخدت طريقتها من كتاب عندي جزاها الله خير صاحبة الوصفة الجيرياوحبيت أفيدكم فيها اعذروني لم أصورها بالتفصيل الممل كنت جدا مستعجلة جاوقت الغدا وأنا لسه بفكر ايش أعمل الجيرياالجيريا
المقادير
لحم مقطع مكعبات متوسطة حسب كميتك تقريبا نص كيلو
ربع حزمة بقدونس مفروم
بصله كبيرة مقطعه مكعبات
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعه الى مكعبات متوسطة الحجم
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
2 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة(بودرة)
واحد ونص مكعب ماجي مرقة دجاج )إذا كانت الكمية كبيرة يمكنك وضع واحد أو أقل
على حسب تذوقك للملح
2 ملعقة كبيرة زبده
4 ملاعق كبيرة معجون طماطم (لو بتحبي 3 ملاعق عادي أنا لقيتها اشوية كتير الأربع ملاعق
3 كاسات ونص ماء
الطريقة:_
نعمل خليط البهارت وهو ان نضع البقدونس المفروم مع البهارات والكزبرة البودرة والخل ويتحرك الى أن يتجانس
في قدر نحمس البصل مع الزبده إلى أن يتحمر
نضيف الخليط إلى البصل على النارونحركه ونتركه تقريبا دقيقة واحده
نضيف مكعبات ط§ظ„ظ„ط­ظ… ونحرك حتى يختلط خليط البهارات مع ط§ظ„ظ„ط­ظ… ونتركه على النار لمده دقيقتين

نضيف البطاطس ومعجون الطماطم ونحرك إلى أن تختلط المواد مع بعضهاثم نضيف الماء

والماجي نتركه على نار متوسطة لمده نص ساعه وانتبهي لا تنشف المية حقته
أنا نشفت عليا وزودتها اشوية
وبعدها نخفف النار للهادية جدا إلى أن تستوي اللحمة والبطاطس
تقدم مع الأرز الأبيض والخبز
وبالهنا والشفا

أختكم ظ†ط¹ظˆظ…ط©
◕‿◕ لا تنسوني من صالح دعائكم ◕‿◕

;hvd hggpl ,hgf’h’s lk l’fo ku,lm ◕‿◕

ماااااشااااااااء الله تبارك الرحمن

جوعتيني يانعومة على هالصبح

جهزي الشاي ، ربع ساعه واكون عندك

وحضري لزوجك غدا غيره بسرعة

تسلم يدك ياغالية وربنا يعطيك العافية

طبخة تشهي يا نعوم تسلم ايدك يالغلا
والكاري طعمه فضيع في الاكل

خلا ص ما ابي الصحن حلال على دموعة لاني بخرب الرجيم ههههه
الله يجزاكي الجنة يالغلا

تسلم ايديك على هذا الطبق اممممم بنين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.