كاري اللحم والخضار . لذيذ جدا 2024.

اليوم حبيت أشارك بوصفة ظƒط§ط±ظٹ ط§ظ„ظ„ط­ظ… ظˆط§ظ„ط®ط¶ط§ط± …………….. الوصفة على طريقة منال العالم

جربتها وطلعت كتير طيبة وحبيت اشارك فيها لأنها تستحق التجربة.
المقادير تكفي ( 2-3 ) اشخاص

المقادير :
اوقية لحمة بدون عظم مقطعة مكعبات متوسطة

1 فص ثوم مفروم + 1 م ص زنجبيل مفروم ناعم

1 م ص ظƒط§ط±ظٹ + رشة ملح -ففل اسود-كركم-بابريكا-شطة مجروشة

1 حبة بصل متوسطة مفرومة شرائح

1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات من متوسطة الى كبيرة

1 حبة جزر مقطعة مكعبات

1 حبة بندورة مقشرة ومفرومة ناعم

ثلاث ارباع كوب حليب جوز الهند + ربع كوب مرق

1 م ك زيت نباتي

الطريقة :

1- نقلب ط§ظ„ظ„ط­ظ… في الزيت إلى ان يتحمر ويجف ماؤه.

2- نضيف البصل ونقلب حتى يذبل .

3- نضيف الثوم والزنجبيل.

4- نضيف كافة البهارات المذكورة والملح ونقلب لمدة دقيقة.

5- نضيف البطاطا والجزر والبندورة ونقلب لمدة 1-2 دقيقة.

6- نضيف حليب جوز الهند والمرق ونتركه على نار مرتفعة مدة 5-10 دقائق.

7- نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة من 35 – 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.

8- يقدم ساخنا بجانب الارز الأبيض .

وصحتين وعافية.