السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام وانتم بخير
حبيت اشارك معكم لاول مره لاني حبيتكم كثير
قلت اقدم لكم الفطيره الذيذه اتعب وانا اقول لذيذ ه
نبداء معكم المقادير
وهي :
أ-
1- فطير مشلتت
2- جبن كرفت مبشور
ب-
1- دجاج مقطع قطع صغيره .
2- بصل مقطع .
3- فلفل رومي مقطع .
4-بهارات + ملح + ملعقتين جبن سايل .
نروح لطريقه :
نحمس الدجاج و البصل و الفلفل الرومي الين يستوي
ثم نضع البهارات و الملح وهذهي صورته
ونخلطه بعد ما يستوي بـ ملعقتان جبن سايل
ثم نجيب الفطير المشلتت ينباع جاهز في السوبر ما ركت
وهذي صورته
ناخذ الفطير ونحطه على صاج وتكون مدهونه بـ القليل من الزيت
ونخلي الفطيره الين تتحمر من الوجهين
وهذي الصوره بعد ما تحمرت
وبعدين نحشيها بالحشوه السابقه
ونضع فوق الحشوه جبن المبشور ثم نصفطها بحيث تكون نصف دائره
وبعد ان ننتهي من الكميه ندخلها في الفرن الى ان يذوب الجبن المبشور
وبالهنا و العافيه
وهذي صورتها بعد ما طلعتها من الفرن
ونا سويت معها صوص الزبادي
وطريقته :
علبة زبادي نادك
ملعقه كبيره جبن سايل و ملعقه كبيره مايو نيز
وشوي ثوم على حسب الرغبه
;hs]dh thidjh o’dddddddddviJ gh jt,j;l
الله يعطيك العافيه