السلام عليكم
حبيت اشارك معاكم بالمسابقه بالطبق البسيط هذا
المقادير :
1/2 كيلو لحم مفروم / بصل مفروم /بقدونس مفروم
ملح بهارات شوي /بهارات لحم
احبة صمون
نضع المقادير مع بعض ما عدا الصمون
ننقع الصمون بالماء ونشيل وجه الصمونه بهذا الشكل
وبعدين نخلطها مع المقادير السابقه
ثم نصعها بالثلاجه لمدة 1/2 ساعه
ثم نضع الكباب قي طرف الملعقه الخشبيه بهذا الشكل
ونكمل لحد ما نخلص الكميه الموجوده
ونشوي ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† اول مت تحت لحد مايستوي
وبعدين فوق احد مايتحمر
يتبع
*lld.*;fhf lfov la,d fhgtvk **lahv;jd fhglshfrm**
نجيب 1/2 حبة فلفل رومي ونضع داخلها فحم …<<مولع طبعا
ثم نضع على الفحم زيت حار ونغطي على الطبق
وهذا صورة الطبق النهائيه
يقدم مق الارز او مع الخبر
اتمنى ان الطبق ينال على اعجابكم
ونفس طريقتي بالضبط
ودايما بساويها بحكم انه ممنوع نشوي على البلكون
ممم اموت فيها
الله يعطيكي الف عافية يا رب
كباب روووووووعه
بارك الله فيك اختي ام نانا
ونتمنى لك التوفيق