اليوم جايبه لكم كبة ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ على طريقتي
ان شاء الله تعجبكم
مقادير الكبة
من اربعه الى خمس حبات بطاطس مسلوق ومهروس
3ملاعق بقسماط
حبه بيضه
ملح وفلفل اسود
تخلط جميع المقادير السابقه مع بعض
هنا ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ لما سلقته
وهنا لما حطيت له باقيت المقادير
وان حسيتي انها رخوه شويه نضيف لها ملعقه بقصماط
مقادير الحشوه
2حبه بصل مفروم
صدر دجاجه مفروم
ملح وفلفل اسود
فلفل احمر
كمون
الطريقه بالصور
نأخذ نصف كمية البصل المفروم ونحمره حتى يصير لونه بني فاتح ونخليه على جنب
نأخذ كمية البصل الثاني ونحمسه قليل
بهذا الشكل ثم نضع الدجاج ونقلبه حتى يصبح بهذا الشكل
ثم نضع البهارات المذكوره سابقآآآآ
نضيف البصل الي حمرناهـ سابقآآآآ ويخلط جيدآآآ وبكذااا الحشوه جاهزه للأستعمال
نأخذ قطعه صغيره من الكبه وتحشى بالدجاج
وتكور وتقلب في دقيق ابيض بـ هذا الشكل
[fot1]
تـــابع لاحد يرد
[/fot1]
;fm hgf’h’s ugn ‘vdrjd >>>
