كبده لذيذه وسهله بإعداها بالفرن
ولكن بالإمكان إعداادها فوق الفرن أسهل وأسرع
والروب حسب رغبتكم بإمكانكم الأستغناء عنه
ولكن بالإمكان إعداادها فوق الفرن أسهل وأسرع
والروب حسب رغبتكم بإمكانكم الأستغناء عنه
/ المقادير /
كبده بقر / 1 بصل صغير مقطع شرائح / 1 طماطم متوسطه / فليفله / روبه / ملح / فلفل أسود وبهارات / 2 ملعقة طعام خل /1/2 عصير ليمونه /بطاطس مقطع مكعبات
/ الطريقه /
يقطع الكبده مكعبات وتنظف وتغسل وتترك ليجف الماء
يخلط كل من الكبده ، البصل ، الروب ، عصير الليمون ،الملح والبهارات وتترك لتتخمر لساعات
بعدها يوضع ورق الومنيوم بصينيه وتوضع الكبده ،الطماطم والفليفله
ويسكر عليها (ذكرت بامكانكم استخدام الفرن من فوق أسرع)
وتدخل الفرن وتترك إلى أن يجف الماء
يقلى البطاطس
وبعد نضج الكبده تخلط مع بعض
يتبع
;f]i fhgtvk g`dddddd`i
لذيذه وتذوب بالفم من ليونتها
تقدم مع الساندويش أو الخبز
وعوافي على قلوبكم
فعلا شكلها مشهي كتييييييييير
تسلم ايدك
وسهله يسلموووووووو الاياااااااادي غلاتي