سلام عليكميابنات الكل يعرف يسوي كبسه بس انا قريت عن وصفات كبسه ماتشبه ابد الخلطه الصحيحه يعني فيها خربطات كتير
المهم ياحلوين المهم راح اقلكم علا طريقه الكبسه الي مظبوطه زي حق المطاعم واطيب
وابدا معاكم الكابلي نبدا
المقادير
كاستين رز بسمتي او اي رز ثاني – برتقاله -صلصه طماطم- بطاطا -زيت – لحم – ماء الكادي – قرفه – هيل – مسمار-بهارات مشكله
الطريقه
نبدا بسلق اللحم ونضيف البهارات والهيل والمسمار وملعقتين ماء الكادي
ونقطع قشر البرتقاله بالطول قطع رفيعه جداا ونضيفها الا اللحم ونخلي الحم يستوي
ونضيف له 3 ملاعق صلصه ولما يقرب اللحم علا الاستواء نضيف بطاطا مكعبات كبيره ونخليها تستوي مو مره تنهرس يكون سواهااا زين
بعد ما تستوي البطاطا واللحم خلي المي تقل وتصير سميكه ومتسبكه تكوني ناقعه الرزنص ساعه تسلقيه وخليه شوي واقف صفيه وحطيه فوق اللحم وخليه علا نار هادئه بعدين حمي شوي زيت وكبي عليه ولا تنسين الزعفران
وصحتين وعافيه علا قلوبكم
;fshj hig hgl]dki ugh hw,gih hgl/f,’i
تسلمي وياريت تزيدينا بكل وصفات الكبسات المدنية
ولا تنسي استني لما مشاركاتك تصير 100 وحطيلنا الصور أمانة عليكي
والله رح استناك على أحر من الجمر
يعطيك العااافيه