كبسة دجاج بالصلصة بطريقتي لاتفوتكم 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url(‘http://up.hawahome.com/uploads/13368277536.jpg’);border:9px outset green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

كيفكم حبيباتي عملت ظƒط¨ط³ط© ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„طµظ„طµط© لذيذة جدا أتمنى تعجبكم

المقادير

دجاجة مقطعة-2بصلة مقطعه وبصلة كبيرة مفرومة ناعم-2فص ثوم مفروم ناعم-3فصوص ثوم كبيرة-فلفة خضرة حلوة مفرومه ناعم-2فلفل اخضر حلو مقطع وفلفله حارة -جزرة مفرومه ناعم-ورق غار-قرفة قطعتين كبيرة-2هيل-بهارات ظƒط¨ط³ط© -كمون-كزبرة-كاري-ملعقتين راشي(طحينة)-فلفل أسود-صوص صويا-4مكعبات ماجي-كوبين رز-ملح-2باذنجان-2بطاطة–ملعقتين طعام كركم-طماطة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات-ملعقة معجون طماطة.

العمل:

1-تغسل قطع الدجاج ونضع عليها ملح وفلفل أسود.

2- ينقع الرز بماءحار وملح.

3-نقطع الباذنجان والبطاطة مكعبات متوسطة وتقلى

4 -نقلب الورق غار والقرفة والهيل والفلفل الأسود بالزيت في قدر مع الثوم الناعم والبصلة المفرومة ناعم والفلفلة الخضرة المفرومة ناعم والجزرة المقطعة ناعما ونضع قطع الدجاج ونقلب الجميع مع مكعبي ماجي .

5-نضع ماء فوق المقدار ونتركه حتى ينضج الدجاج.

6-نضع زيت في طاوة ونحمر البصلتين المقطعة مع الفلفل الأخضر الحلو المقطع والحار ونضيف الطماطة المقطعة ونقلب الجميع.

7-نضع البهارات والطحينة وصوص الصويا والكركم والكاري والكزبرة والكمون والماجي ومعجون الطماطة ,نرفع قطع الدجاج بعد نضجها ونمسحها بمعجون طماطة قليل وزيت زيتون ونشويها
ثم نضع ماء الدجاج فوق خليط الصلصة ونتركه يغلي,حتى تثخن قليلا.

8-نخلط الصلصة بالخلاط.

9- نضع في القدر مكعبات الباذنجان والبطاطة ثم الرز وخليط الصلصة ونغطيه ونتركه حتى ينضج الرز.

10-تقلب في صينية ونضع قطع الدجاج المشوي فوقها.

طعمها رووعه فعلا وسر الطعم بالصلصة
ان شاءالله تعجبكم أترككم مع الصور

[/ALIGN][ALIGN=center]