السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
^
^
آقدمـ لكم اليوم المنسف او الكبسة على طريقتي
اتمنى تنــآلـ اعجــآبكمـ
^
^
:: المقادير ::
– كيلو دجاج سفينة ( صدور الدجاج )
– كوب ارز مغسل
– بهارات مشكلة ( 7 بهارات )
– ورق غار يابس
– عقدة صفراء
– بصلة مقطعة
– سمنة
– كاري
– ملح
– ملح الدجاج
– نصف حامضة
– عودان قرفة
– صنوبر ولوز محمص
:: الطريقة ::
نقوم بتقطيع الدجاج ونغسله ونضعه في الطنجرة ونضيف له الماء
والبهارات والبصل والكاري والعقدة الصفراء والملح والحامض وورق الغار والقرفة وملح الدجاج
ونضيف له قليل من السمنة والماء على حسب كمية الرز ونتركه لينضج 20 دقيقة ..
نحمص الصنوبر واللوز ونتركه على جنب..
بعد ما ينضج الدجاج نصفي الماء ونطبخ بها الرز ونضيف له سمنة
وناخذ الدجاج ونضعه في المقلاة ونحمصه بالسمنه حتى يتحمر ..
ويترك ليبرد بعدها نقوم بتنثيره قطع صغيرة
بعد نضوج الارز نضعه بالصحن ونضع فوقه الدجاج وبعده الصنوبر واللوز
^
^
وبالعافية على قلبكم
دعواتكم
;fsjJJd hgvhzum :: pdh;Jl [lduhW :: lk l’fod hglj,hqu D
عاشت الايادي ياغالية وربي يحفظك من كل شر
رووووووووووووووووووووووووووعـــهـ **** اللـــــــــــه يحفضك ****
تسلم الايدين