تخطى إلى المحتوى

كب كيك الكوكيز بشكل احترافي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه وبركاته

سويت لاخواتي في يوم الخميس كب كيك بالكوكيز وعجبهم كثير الجيريا
ومانسيتكم وهذي الطريقه
الادوات
ميكسر الكيك
قوالب كب كيك
اوراق ذبده خاصه بالكب كيك
ملعقه الايسكريم

المكونات
كوب دقيق
2 بيض
فانيلا ملح بيكنج بودر
4 ملاعق ذبده بحراره الغرفه
1,5بياله شاي سكر ناعم الحبيبات غير مطحون او مطحون مثل ماتحبي
نصف كوب قطع شوكلاته شيبس

[aldl]http://forum.hawahome.com/nupload/446958_1309623010.jpg[/aldl]

اخفق البيض ثم السكر ثم الفانيلا والملح والذبده حتي يصير كريمي الشكل
ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر بهدوء مع استمراريه الخفق

الان نقوم باضافه قطع الشوكلاته ونقلب المزيج بهدوء باتجاه واحد بملعقه خشبيه
ونصب الخليط بقوال الكب كيك بورق الذبده بواسطه ملعقه الايسكريم حتى يكون متساوي في القوالب ونخبزه بفرن حار ونخرجه ونبدا التزين بعد ان يبرد

التزيين
عمل كاسات الشوكلاته ومجسمات الشوكلاته
المكونات
كيس شوكلاته تشيبس
اوراق ذبده صغيره حقت ميني كب كيك
نقوم باذابه الشوكلاته على حمام مائي

نقوم بدهن الورقه بالشوكلاته طبقه تقيله ونضعه بصينيه ميني كب كيك في الفريزر حتى وقت التقديم

ولعمل مجسم قلعه سندريلا وعربه سندريلا نقوم باحضار مجسم وتعبئته بالشوكلاته ونتركه بالفريزر بهذا الشكل


;f ;d; hg;,;d. fa;g hpjvhtd (lahv;jd td Hpgn pgn )

الفروستينج

نحتاج فروستينج ابيض او فانيلا وفروستينج شوكلاته
للاسف ماصورت طريقه كريمه الذبده

ولكن هي بسيطه عباره عن نصف كوب سمن نباتي ونصف كوب سكر سنتر فيش ( ايسنج شجر )الجيريا4 قطع جبن كيري 3 ملاعق حليب بودره فانيلا
يخلط الذبده بالميكسر ويضاف السكر بالتدريج حتي يصير كريمي ومتماسك وثم نضيف الجبنه الكيري وحليب بودره ويتلج بالتلاجه
الفروستينج الشوكلاته
هو عباره عن كوب كريمه ذبده مضاف اليه شوكلاته سايحه ويخلط بالميكسر ويصير عندك الجناش جاهز للاستخدام الجيريا


الان نحضر كاسات الشوكلاته من الفريزر ونعبيها كريمه الذبده البيضاء ونتركها في الثلاجه


وندهن الكب كيك بالفروستنج الابيض ونضع عليه كاسات الشوكلاته المحشيه
وندهن الكب كيك بالفروستنج الجناش الشوكلاته ونضع عليه مجسمات سندريلا

معليش طوووووووووووووولت عليكم بس حابه اخذ رايكم وبالعافيه عليكم

ماشاء الله راااااااائع
تسلم الايادي يالغلا
وننتظر ابداعاتك
تسلم الايادي
وعوآآفي على الطرح يالغلآ
مودتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.