أليكم المقادير:
* نصف كيلوغرام من لحم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المفروم
* بصلة صغيرة مفرومة ناعما
* ملعقتا طعام او ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم ناعما
* ملح وبهار وفلفل ابيض
* بيضة واحدة
* نصف ساندويش خبز افرنجي منقوع بقليل من مرق الدجاج
* زيت لقلي الكرات
صلصة البندورة:
* بصلة واحدة مفرومة
* كوبان او ثلاثة اكواب من هريسة البندورة
* ملعقتا طعام من الحبق الطازج
* 4 الى 5 ملاعق طعام من الزيت
* ( معكرونة) لتناولها مع الطبق
الطريقة:
يوضع اللحم في وعاء ويضاف اليه الملح والتوابل والبصل والبيضة والبقدونس والخبز المنقوع، يخلط الكل معا.
تحضر ظƒط±ط§طھ صغيرة اصغر من الجوز وتقلى في الزيت ثم تصفى وتوضع جانبا.
في قدر اخرى توضع 4 الى 5 ملاعق طعام من الزيت ويقلى فيها البصل و تضاف هريسة البندورة وبعض الملح واوراق الحبق الطازج، يطهى الكل معا للحصول على صلصة متوسطة الكثافة، وتغمس ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في هذه الصلصة وتطهى لبعض الوقت. ثم تسلق المعكرونة حتى تصبح شبه ناضجة، تصفى من الماء وتقلى في القليل من الزبدة، ترص المعكرونة في وسط الطبق وينثر فوقها القليل من جبنة البارميسان. ثم ترصف بعدها ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والصلصة حول المعكرونة، يقدم الطبق ساخنا بمثابة طبق رئيسي.
وصحة وهنا
[/align]
;vhj hg][h[ fhglu;v,ki
طبق لذيذذذذو شهي الف شكرررر
جزاكي الله ألف خير
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلي عطاء 
طبق لذيذذذذو شهي الف شكرررر
كلى عطاء
تسلميلى يايكرة
مرورك اسعدنى