1/2 كوب شكولاتة غامقة، سائلة
1/2 كوب جبن مسكربون
2 بيض مخفوق
1/3 1 كوب لوز مطحون
2/3 1 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز)
زيت للقلي
شكولاتة بيضاء، سائلة وصلصة توت للتقديم
الطريقة:
– تُخلط الشكولاتة والجبن جيداً، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات،
يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
– يُخلط اللوز والبقسماط في طبق كبير.
– يُشكل خليط الشكولاتة على هيئة ظƒط±ط§طھ وتوضع في البيض المخفوق.
– تُدحرج الكرات في خليط البقسماط حتى يُغطيه (مع التخلص من البقسماط الزائد).
– تُحمر ظƒط±ط§طھ الشكولاتة في الزيت الساخن، حتى تُصبح ذهبية اللون،
وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
– يُوزع قليل من الشكولاتة البيضاء في طبق التقديم، تُرص ظƒط±ط§طھ الشكولاتة.
– تُقدم دافئة مع صلصة التوت.
ملحوظة: يُمكن الاستعاضة عن جبن المسكربون بجبنة كريمة.
بالهنا والشفا
;vhj lpadi fhga,;gh hg`hzfm
