المقادير المكونات ملاحظات
2 حبة بطاطا
2 كوب أرز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبة
2/1 كوب ذرة
1ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
1 حص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل(بهار)
رشة كركم
3 بيض مخفوق
1 كوب دقيق (طحين)
1 كوب بقسماط (كعك مدقوق)
1 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
1. يسلق أرز انكل بنز الايطالي المتوسط الحبة، ثم يصفى من الماء ويترك ليبرد.
2. تسلق حبة البطاطا، وتهرس.
3. يخلط البصل والثوم والأرز والبطاطا والذرة والملح والفلفل والكركم مع ملعقة كبيرة من الدقيق وبيضة واحدة
4. تصنع كريات من الخليط.
5. تغطس الكريات بالطحين ، ثم بالبيض المخفوق فالبقسماط.
6. تقلى بالزيت وتقدم ساخنة [/align]
منقووووووووووووووول
;v,;dj hgHv.
طبق سهل وسريع