طبق اليوم عبارة عن ظƒط±ظٹط¨ ظ…ظ„ظپظˆظپ باللحمة المفرومة و البشاميل و الفكرة من كتاب رشيدة امهاوش .
اليكم المقادير:
الكريب المالح
في خلاط كهربائي ضعي نصف ليترحليب اضيفي 4 بيضات+ كوب و ربع دقيق+ قليل من الملح+ قليل من البهار الاسود + قليل من البابريكا اختياري.
عندما يتكون عندك المزيج السائل المنسجم ابدئي الطهو في مقلاة غير لاصقة.
الحشوة
ضعي قليل من الزيت في مقلاة+ ثم ضعي البصل حتى يدبل+ اضيفي الفطر المعلب او الطازج و حركي قليلا ثم اضيفي اللحمة المفرومه حتى تنشف من الماء+ ثم اضيفي الملح و البهار الاسود و قليل من البهارات السبعة اختياري + و اضيفي الكزبرة المفرومة.
الصلصة البيضاء او البشاميل
في قدر ضعي مقدار من الزبدة حتى تدوب + اضيفي نفس المقدار من الدقيق و حركي قليلا بضع دقائق + ثم اضيفي الحليب و حركي باستمرار حتى تحصلي على صلصة بالسمك الذي تحبين. اضيفي ملح و بهار ابيض و رشة من جوز الطيب. ممكن اضافة قليل من الجبن المبشور الى الصلصة او نثره على وجه الصينية.
الطريقة عبر الصور:
و هدا الطبق لاحلى رد
دعواتكم لي و لاهل بيتي
و السلام عليكم
دمتن في رعلية الرحمان
و اي استفسار انا حاضرة لعيونكم.[/align]
;vdf lgt,t fhg;tjm hf]hu , ‘ul vhzu
يارب أكون أول وحدة ترد عليكي روووووووووووووووووووووعة والطبق شكله خياااااااال
تسلم ايديكي ياقمر
رووووعه صراحه فكره جديده
ننتظر جديد ابداعاتس ’’
عزيزتي شوفي الرابط اللي بتوقيعي