اسفة لاني مقصرة في المشاركة
اليوم عندي طبق سهل ولديد يقدم بعد الاكل كتحلية
اسفة لاني لم اصور كل الخطوات ولكن ساقوم بالشرح الطريقة سهلة
ناخد كمية من الكسكس (الحجم المتوسط)ليس الغليظ نقوم بدهنه بقليل من الزيت نحركه بالاصابع
ثم نرشه جيدا بالماء مع خلطه برؤؤس الاصابع حتى يتشرب وتنتفخ حباته
نضع الماء يغلى جيدا في البرمةالخاص بتبخير الكسكس ونضع فوقه الكسكاس عندما يصعد بخار الماء
نضع الكسكس يتبخر في الكسكاس ونتركه حتى يتصاعد منه بخار كثيف ثم نزيله
ونصبه في اناء نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة معه ونحركه جيدا كي لا تلتصق حباته ونسقيه بقليل من الحليب حتى يتشربه
ثم نعيده الى الكسكاس كي يتبخر مرة 2 ثم نزيله و نرشهه بقليل من القرفة
ويزين في طبق التقديم مع السكر المطحون ظˆط§ظ„ظ‚ط±ظپط© واللوز المحمر والمجروش
انا لم يكن عندي لوز فاستغنيت عنه( يمكن استبدال السكر بالعسل)
هده صورة الاناء الخاص بتبخيرالكسكس (انضر الصورة)يسمى الناء الدي نضع فيه الماء(البرمة)
والدي يحتوي على ثقوب( الكسكاس)
[/frame]
;s;s fhgs;v ,hgrvtm (hgsti)
ومنووووووووووره من جديد حبيبتي
جزاكي الله خيررررر