يوضع المرق مع باقى اللبن على النار ويضاف اليه خليط الزبادى مع التقليب المستمر على نار هادئه حتى يختفى طعم الدقيق من 10 الى 15 دقيقه حتى يغلظ القوام نوعا ثم يرفع من على النار تحمر البصله فى السمن حتى يصير لونها بنى ثم يضاف على الكشك الدجاج المخلى المقطع ونصف مقدار البصله ويقلب ثم يغرف فى اطباق ويزين بباقى البصل من فوق الوجه وبالهنا
;a; fhg][h[