مقادير الكشك
=========
بطاطا حسب الرغبة
بصل2
2ثوم
همبرجر 5
كوبان كشك
كوب زيت
ابريق ماء
=========
الطريقة
يفرم البصل الى مكعبات ويوضوع على النار مع الزيت حتى يحمر
ثم نفرم الثوم و نضعه فوق البصل
نفرم لحمة الهمبرجر
ثم نضعهم جميعا في طنجرة على النار مع قليل من الزيت
نفرم البطاطا مربعات و نضعهم فوق المزيج على نار هادئة
بعد النضج قليلاَ يةضع فوقهم بودرة الكشك
نضع 2 ليتر من الماء فوق الخليط ويترك للغليان
بعد النضج يقدم في طبق ويزين بالنعناع اليابس والخبز المحمص أو حسب الرغبة
ألف صحة وهنا ودعولي
;a; lk l’fod lu.,ldk hgd,l uk]d