طبعا الكعكة معروفة من العنوان
وهده المقادير:
4 بيضات
1 و 4/1 كوب من السمن البلدي (بنكهة الزبدة)
1 و 4/1 كوب من السكر
2/1 ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال
4/1 كوب من عصير البرتقال
2/1 كوب من ط§ظ„ظ„ظˆط² المحمص والمطحون خشناً
2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
2/1 ملعقة صغيرة من القرفة
رشة جوزة الطيب
الطريقة:
يخفق البيض ويضاف إليه السمن النباتي، نتابع الخفق، ثم يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق.
– يضاف بعدها برش قشر البرتقال وعصير البرتقال البيكينغ باودر والفانيلا.
– تضاف كمية كافية من الطحين إلى الخليط للحصول على عجينة أقسى قليلاً من عجينة الكعكة.
– تؤخذ قطعة بحجم البرتقالة من العجينة وتسكب بقية العجينة بقالب دائري مدهون بالزبده ومكسو بالطحين.
– يخلط التمر المفروم والقرفة وجوزة الطيب معاً ويوزع فوق عجينة الكعكة.
– يضاف المزيد من الطحين إلى كتلة العجينة الباقية وتبشر هذه العجينة فوق الجاتوه بالتناوب مع ط§ظ„ظ„ظˆط² المطحون.
– تخبز الكعكة في فرن حرارته عالية حتى يصبح سطحه قاسياً ويستوي من الداخل.
– نُخرج الكعكة من الفرن ويفرغ من القالب ويترك حتى يبرد ثم يرش فوقه السكر الناعم ويقدم مع الشاي والقهوة.
اخيرا هذا هو شكلها النهائي:
اتمنى تعجبكم
ياريت يا بنات الي تدخل ترد
بس عشان اشوف طلتكم الحلوة
;u;m hgg,. fhgjlv>>>>>>>>pg,m ,sigm
ما شاء الله
شكلها جميل وياحظى اول واحده برد وباخد الكيكه كلهااااااا
الله يعطيكى العافيه
بس سؤال الصوره من صنع يدك
تسلم الاياااااااااااااااااادي يالغلا