المقادير: المقادير: 4 قطع صدور دجاج من دون عظام
3حبات بطاطس كبيرة الحجم
مسلوقة
ربع حزمة كسبرة او بقدونس مفرومة
2ملعقة كبيرة ثوم بودرة
2 ملعقة
جبن سائل
2ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح
بقسماط
بيض
زيت
للقلي
الطريقة:
لعمل ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† يسلق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في ماء و
ملح وبهار مشكل؛ و بعد ان ينضج يقطع قطع صغيرة جدآ باالسكين
يهرس البطاطس بعد
سلقة ثم يضاف إليه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والكسبرة والجبن و البهار و الثوم و قليلآ من الملح؛ تهرس
جميعها مع البطاطس حتى تمتزج
يكور خليط ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† إلى كور صغير او بحسب
الحجم الذي ترغبين فيه
تغمس ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† في البيض ثم البقسماط ثم يقلى في
الزيت حتى يشقر
يقدم ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ†
وصحة وعافيه على قلبك سيدتي
;tjm hg][h[ fhg[fk
رائع وصفة جميلة جدا عجبتني ، شكلها يشهي مشكوورة أختي الله يعطيك العافية