مساء الخير ياقمرات
اليوم معكم بوصفتى للذيذة
وهى كفته محشية ط¨ط´ظƒظ„ غيييييير
هحتاج لعجينة الكفتة
لحم ضانى مفروم به دهن – ولحم بقرى مفروم صافى ( بدون دهن)
بصلة مبشورة ناعم يضاف عليه الفلفل الاسود والملح وربع معلقة قرفه ناعمه
ورق البقدونس مفروم
بيضة – ومعلقة بقسماط ناعم – معلقة كبيرة بهار ظƒظپطھط© ( يباع جاهز فى السوبر ماركت)
(للحشو )
هحتاج
بطاطس مسلوقة ومهروسة بدون ملح
الاجبان
جبنة رومى مبشورة او(بارميزان)
جبنة موتزرايلا
جبنة شيدر مبشورة
هخلط الاجبان بالبطاطس
الى
(الطريقة)
هضع البقدونس والبصل
على اللحمه
ونقلب جيدا
ثم
بهار الكفتة مع معلقة كبيرة بطاطس بدون الاجبان
والبقسماط
واخير البيضة
وتخلط جيدا
وهذه شكل الكفتة
هبدا بتشكيل على شكل بطه صغيرة
لكى اعمل رقبة البطة
حتى اوصل لهذا الشكل
طبعا وكورت البطاطس وضعتها فى داخلها
وهنا لما رصتهم فى الصينة مدهون زيت
ونداخلها الفرن فى الرف الوسط
لمده ساعة الا ربع
تابع ياقمرات
;tjm hggpl hglpadm fa;g hgf’ hgwydv (lshfrm vlqhk ggl’fo)
ملحوظة ( لا تنسون ازلت الاعواد الخشب من الكفتة) قبل التقديم
وهنا عن قرب
وهنا فريق كامل لبط
يارب وصفتى تنال اعجابكم
بجد لذيذ جدا
وهى تجديد فى شكل الكفتة
ويمكن اختيار الحشوعلى حسب الذوق
اكيد هتعجب الاطفال
تسلم الافكار يا قمررر ماشاء الله
تسلم ايدك غاليتى
تقبل الله منا ومنكم