المقادير :
2/1 كيلو لحم مفروم ناعم
بصلة مبشورة ناعم
ثلاث أعواد من الشبت المقطع ناعم
بهار وملح وفلفل
ملعقة طعام من أرز ناضج ( ممكن متبقى عندك )
بيض للقلى
الطريقة :
تخلط جميع المقادير عدا البيض وتشكل أصابع سميكة
ترص على مصفاة معدن وتوضع على حلة بها ماء توضع على النار مع تغطيتها إلى أن تستوى الكفتة
تبرد ثم توضع فى البيض المربوب بالفلفل الأسود وتقلى مباشرة بالزيت وتقدم مع شيبسى
بالهنا
;tjm ugn hgfohv