المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
3 حبات بصل مبروش ناعم
نصف كاسه بقدونس مفروم ناعم
ملعقه شاي من البهارات المطحونه ( فلفل اسود / كمون )
نصف ملعقه طعام ملح
ملعقه طعام زيت
الطريقه:
1- ضعي جميع المقادير السابقه في وعاء وتعجن جيدا باليد
2- احضري صحن به ماء و بللي يدك به وخذي من الحشوة مقدار اصغر من حجم البيضه وتكور وتكبس باليد بحيث تصبح
دائريه وهكذا الى ان ينتهى المقدار
3- ادهني الصينيه زيت او زبده ورصي حبات الكفته فيها
4- ضعيها غي ط§ظ„ظپط±ظ† على النار متوسطه الحرارة الى ان تنضج
5- توضع في الصحن المعده له ورشي عليها البقدونس وتقدم.
وبالف صحه وهناء
امـــــــــــــــيره الــــــــــــــــــــورد
][][§¤°^°¤§][][;tji hgtvk
وابدعينا جديدك
ونتظر المزيد