يلا نبدأ
المقادير:
خليط التوست: 1كيس خبز توست – 1كوب فستق حلبي ناعم – ثلاثة ارباع كوب زبدة مذابة
الحشو:1ونص كوب حليب – ربع كوب سكر – 3م ك نشا – 1م ك دقيق – 1 كوب قيمر(علبة كبيرة) – 1كوب جبن موزاريلا مبشور – 1 م ك ماء زهر
الطريقة: شغلي الفرن لدرجة 180
اطحني ط§ظ„طھظˆط³طھ وضعيه في طبق جانبي ثم ضعي فوقه الفستق و الزبدة المذابة و افركي باطراف اصابعك الى ان تتوزع الزبدة جيدا
طريقة الحشو: ضعي في طبق الحليب و السكروالنشاوالدقيق قلبيهم بالمضرب الشبكي ثم ضعيهم على نار هادئة
مع التقليب باستمرار و بهدوء الى ان يغلي و يصبح سميك القوام خففي النار و اتركيه يغلي لمدة دقيقة اضيفي القيمر و الجبن و ماء الزهر قلبي الى ان يذوب الجبن هذه صورة الخليط
اقسمي خليط ط§ظ„طھظˆط³طھ الى نصفين باستعمال اصابعط انثري نصف المقدار في الصينية بعد دهنها بالزيت او الزبدة او بورق الزبدة اضغطي عليه قليلا كي يتساوى
وزعي الحشو فوق ط§ظ„طھظˆط³طھ و وزعي بقية ط§ظ„طھظˆط³طھ فوقها الى ان يتغطو الحشو تماما
ادخليها الفرن من 25دقيقة الى30دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون
هذه صورتها بعد الفرن
اقلبي الكنافة على طبق التقديم مستدير الشكل و صبي فوقها الشيرة و الفستق
شوفو كيف هشششششششة و لذذيييييييييذة
تحياااااااااااااااااااااااااتي
;khtm hgj,sj fhgtsjr g`ddddddddddddd`m
يعطيك العافية
طبق رائع ومغري..
الف شكر لك..
جزاكي الله خير
ننتظر كل جديد ومميز منك
تسلم ايديك يا قلبي