حيا الله اخواتي الحبيبات
حبيت اشارك معكم في اسبوع الحلويات الشرقية
بعد ان فاتني الاسابيع السابقة 
معي لكم ظƒظ†ط§ظپط© لذيذة و ومناسبة جدآ للشتاء
كنافة ط¨ط§ظ„طھظ…ط± يمي يمي
المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
معجون تمر ربع كيلو تقريبآ
ربع كوب حليب سائل
2 م سمن سايحة او زبدة
هيل مطحون
الشيرة :
4 م ك شيرة خفيفة
3 م ك طحينة
الطريقة :
نفرك الكنافة بالسمن جيدآ
ولي ملاحظة صغيرة ومفيدة في تفتيت الكنافة
(نضع الكنافة بالفريزر وعندما تجمد ستكون سهلة التفتيت جدآ )
نأخذ التمر مع الزبدة والحليب والهيل على نار هادئة حتى يلين التمر جدآ
ندهن صينية(صينية كبيرة ) سمن ونفرد ثلاثة ارباع الكنافة
ونضغطها جيدآ بالصينية
ثم نفرد التمر على الكنافة ونضع باقي الكنافة
ونضغط عليها
ندخلها الفرن من تحت فقط على 180 درجة
عندما تحمر من الحرف نفتح الشواية لتحمر من اعلى
وعندها نخرجها من الفرن ونسقيها جزء من الشيرة
نقلبها في صينية التقديم
ونسقيها بباقي الشيرة وتقدم
وهنا ظƒظ†ط§ظپط© بالقشطة من الارشيف ههههههه
نفس مقدار الكنافة والحشو قشطة
القشطه:
3 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
علبة قشطه
قرفة
نخلط الحليب مع الدقيق ونقلبه على النار حتى يثقل
نرفعه من على النار ونقلب معه القشطة
نفس الطريقة السابقة مع ملاحظة
– عندما نضع القشطه (نحاول الابتعاد عن الاطراف)
والباقي كالسابق بالضبط.
وممكن عملها اشكال كما نحب
هنا قوالب
وهنا صينية
;khtm fhgjlv <hgra'm< hga;,ghjm (lahv;m ja[dudm )
وممكن حشوها شكولاتة مع القليل من القشطة ممممممم
هنا كنافة بالموز لشذاووي
وهذا الرابط
تطبيـــــــــ لؤلؤة ــــــــــــــــــــــق لكنافة الموز لشذاااااوي
وهنا الكنافة بالقصدير لاختنا شذى
ان شاء الله احاول انزل ياقي الاطباق من الارشيف
دعواتكم اخواتي الغاليات بصلاح النية والذرية
تحياتي وتقديري .
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إسوارة ناعمة 
حيا الله اسوارتي الغالية
هنا وعافية عليك حبيبتي كل الكنافة
سبحان الله انا ما قلت شئ انتي اللي قلتي 
هههههههههههه
بارك الله فيك وفي مرورك الحلو مثلك غاليتي