كنافة ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… ط§ظ„ط¨ط±ظˆظ„ظٹ ظˆط§ظ„ظپط³طھظ‚ ط§ظ„طظ„ط¨ظٹ – موسوعة الطبخ بقصيمي نت
المقادير
– الكنافة
– 250 غراماً من الكنافة الشعيرية.
– ملعقتا سمنة كبيرتان.
– كوب شيرة.
الطريقة
– ضعي الكنافة والسمنة في قوالب صغيرة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
– انزعيها من القالب وأضيفي إليها الشيرة واتركيها حتى تبرد.
كريم برولي
– نصف ليتر كريما للطبخ.
– 4 بيضات.
– صفار بيضتين.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا.
– 50 غرام سكر.
– 50 غرام فستق حلبي.
الطريقة
-1 سخّني الكريما والسكر وأضيفي البيض والفانيلا.
-2 ضعي المزيج في صينية فيها ماء في الفرن لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة، 170°، حتى ينضج.
-3 عند النضوج، ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
-4 ضعي الكنافة في صحن التقديم وصبي الكريم بروليي فوقها وزينيها بالفستق الحلبي.
نبغى الردود
مع تحياتي
الياسمين
;khtm fhg;vdl hgfv,gd ,hgtsjr hgpgfd
