كيفكم اخواتي الحبيبات عضوات مشرفات اداريات مدونة حواء الغالي
اليوم جايبة لكم طريقتي في الكنافة بالكريمة وان شاء الله تعجبكم
وهادي ظ…ط´ط§ط±ظƒط© طھط´ط¬ظٹط¹ظٹط© لعيون خوختنا العسل
نبداء علي بركة الله
[fot1]
المقادير
[/fot1]
نصف كيلو كنافة -كوب زبده سايحة -3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
[fot1]
مقادير الكريمة
[/fot1]
نصف كاس موية -نصف كاس حليب -3 ملاعق كبيرة نشا(كورن فلاور )
مقادير القطر (الشيرة )
2كوب سكر -كوب موية -عصره ليمون
[fot1]
الطريقة
[/fot1]
اول شيء نجهز الكريمة للكنافة وطريقتها سهله جداااااااااااااااااااا
في قدر علي النار نضع كمية الحليب حتي تصل لدرجه الغليان
ونذوب النشا في الموية ونضيفها علي الحليب مع التقليب المستمر حتي يغلظ قوامها وكده جهزت الحشوة
[fot1]طريقة القطر [/fot1]
نضيف الموية علي السكر ونضعها علي النار حتي تغلي ثم نضيف ملعقة عصير ليمون ونتركهم علي نار هادئه حتي يغلظ قوام القطر ويصير مثل العسل
[fot1]
تجهيز الكنافة
[/fot1]
نقطع الكنافة لقطع صغيره واحسن طريقة لتقطيع الكنافة انك تجمديها في الفريزر وتطلعيها وتفركيها كويس جدا
هاتقطع معاكي تمام ثم نضيف عليها السكر البودرة
نضيف الزبده السايحة (ممكن بدل الزبدة نضع سمن بلدي او فارم )
نخلط الكنافة مع السكر والزبدة كويس جدا
نجيب صنية فرن مدهونة زبده او سمن
ناخذ نصف كمية الكنافة نضعها في الصنية مع الضغط عليها كويس جدا
وانا طريقتي اجيب صنية اصغر من الصنية اللي بسوي فيها الكنافة واضغط بيها كويس وتطلع لي الكنافة مضغوطة تمام
شوفوا كيف شكلها متساوي تمام
نجيب الحشوة بتاعتنا ونضيفها علي الكنافة وننتبة كويس لا نجيبها علي الاطراف
نضيف باقي كمية الكنافة ونرتبها كويس ونضغط عليها حتي نرتبها تمام وننتبة علشان الحشوة ما تخرج من الجناب
ندخلها الفرن علي درجة حراره 180 والفرن يكون ساخن قبل ما ندخلها ب15 دقيقة
تقريبا تاخذ 30 دقيقة او حتي تنضج وتتحمر من الاعلي
نسقيها بالقطر السميك البارد (تقريبا كوب قطر) فور خروجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها وبالهنا والعافية
طعمها روووووووووووووووووووعة ماشاء الله
قدموها بالطريقة اللي تعجبكم انا بحب اقدمها مثل ماهي كده ووقت التقديم اقطعها بشكل مثلثات مثل البيتزا
اممممممممممممممممممممممممممممممم
طعمها مع الحشوة يا سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااام
جربوها هاتعجبكم جدا ان شاء الله
في امان الله وحفظه ورعايتة
;khtjd hglpadm ( lahv;m ja[dudm td pg,dhjkh hgaj,dm )
ما شاء الله كنافة رررررائعة ولذيذة تسلم يداك يا مبدعة
وطرريقتك سهل وررررررررائع
مشكورة والله يعطيك العافية اختي
وجزاك الله خيراً
ماشاء الله ياأم يوسف ودي أدخل عشان أخذ قطعة بس من الكناااااااااااااااااااافة
والله من جد شفت شكلها اشتهيت بالكنافة اهئ اهئ اهئ 
تسلم ايدك ياحبوبة 
والله يعطيك العافية
وميزانك للأسف خربان