يسعد صباحكم
من الذ الحلويات الشرقيه " الكنافه "
وتقدم حاره او بارده
المقادير :
كنافه شعر
حشوه ( مهلبيه + قشطه )
شيره بارده ( كوب ماء + 3 ارباع الكوب سكر + عسل لين مايثقل ع نار هادئه مع اضافة ملعقة ماء زهر او ورد )
سمن + زيت
الطريقه :
نجهز الحشوه نضع كوب حليب سائل ع نار هادئه + سكر وعند الغليان نذوب نصف كوب نشا في ماء بارد
ونطفي النار ونضيف القشطه
صورة الكنافه اللي استخدمتها
نقطع الشعر الى خصل ونحشيها ونلفها
نضعها بصينيه ونغطيها بالسمن الملخوط بالزيت ( عشان السمن يحترق مع الحراره فنخلطه بالزيت )
نضعها بفرن حاااار
لما تحمر نصفيها من الزيت والسمن الزائد
نصب الشيره علبها
الشكل الثاني نلفه ط§طµط§ط¨ط¹ ونلفه بقصدير ونقليه* للتماسك *
ثم نشيل عنه القصدير يتحمر
( للاسف انمسحت صور الخطوه من الكام )
صوره جماعيه
اتمنى تجربوها
(الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين)
دعـــــواتــــكــــم أنا بحاجه لها
دمتم بحفظ الله
[/frame]
;khtJJJJi hwhfu lpadi fhgo’,hj hglw,vi
تسلم ايدك
ربي يعطيك الصحه والعاافيه
بمووووووووت فى الكنافة
تسلم الايادى الحلوة تبوكية
وفى انتظار جديدك دوما يا قمر
ربي يعطيك الصحه والعاافيه