كيفية عمل ط§ظ„ظƒظٹظƒ الأسفنجي
أولا: هذه الوصفة منقولة من كتاب اسمه( ظƒظٹظپظٹط© تزيين ط§ظ„ظƒظٹظƒ ) من كتابة إنجيلا
وسوف أترجم وصفات ط§ظ„ظƒظٹظƒ بكيفية تزينها بالخطوات المصورة
مقادير ط§ظ„ظƒظٹظƒ
1كوب من الدقيق
1م/ص من البيكنج بودر
2/1كوب سكر البودرة
2/1كوب من السمن مارجرين
3بيضات كبيرة حجم 3
طريقة التحضير
طريقة تخزين وتجميد كعكة يمكن أن تصل إلى يومين ملفوفة بورق نايلون أو في وعاء محكم الغلق او يمكن تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر
هذه ط§ظ„ظƒظٹظƒ تخبز في قالب دائري 8بوصة اي
1- ينخل الدقيق والبودر ويوضع جانبا
2- في وعاء عميق يخفق البيض علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا
3- ويستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض ويصبح لونه اصفر باهت ويضاف إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق
4- ثم يضاف الية خليط الدقيق تدريجيا ويفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الي ان ينتهي خليط الدقيق
5- يسخن الفرن علي حرارة 160درجة وتخبز لمدة 20الي30دقيقة وتأكد من نضجها يمكن إدخال سيخ خشبي في مركزها ويخرج نظيفا تكون قد نضج
ملحوظة هذة الوصفة مجربة ولمزيد من وصفات ط§ظ„ظƒظٹظƒ بطرق تزيينها ادخلو علي (يوميات )
;dtdm ulg hg;d; hgHstk[d(hk[dghfhgw,v o’,m o’,m
هل الطبق من صنع يديكي أم أنه منقول من الموقع ؟