أخواااتي بعد فترة غياب حبيت أعطيكم هالكيكة الرائعة من طبخاااات ظ…ظ†ط§ظ„ في قناة أبوظبي بالصوووور
كيكة ط§ظ„طھظ…ط± ظˆطµظ„طµط© ط§ظ„طھظˆظپظٹ .. من ظˆطµظپط§طھ ظ…ظ†ط§ظ„ العالم
المقادير ::
الطريقة بالخطوااات الكاااملة ::
– نضع ط§ظ„طھظ…ط± في طبق عميق ويضاف له الماء المغلي والزعفران وشوية هيل مطحون ويقلب شوي .. ونتركه على جنب ..
– نسخن الفرن على درجة 180 م , الرف الأوسط ..
– نجهز قالب الكيك ونرشه بالزبدة والطحين .. ونتركه على جنب ..
– ننخل المواد الجافة ( الطحين + البيكنج باودر + البيكربونات + الملح )
في طاسة خلاط الكيك نضع الزبدة ( لينة في حرارة الغرفة مش سايحة ) و السكر
وتخفق بمضرب الشبك لحد ما تصير كريمي وهش ..
ثم نضيف بيضة واحدة ونخفق لحد ما تختفي ثم البيضة الأخرى ونخفق لثواني بسيطة .. ثم نضيف الفانيليا .. وخليط الطحين .. وخليط ط§ظ„طھظ…ط± المنقوع , ونخلطهم على بعضهم لمدة دقيقتين لحد ما تصير كريمي وناعم جداً ..
وبعدين تصب في القالب المجهز , وندخله الفرن لمدة 20 : 25 دقيقة لقوالب الكب كيك أو 30 : 35 للقالب المجوف في الوسط .. وتقدم مع صلصة التوفي
ممكن نأخذ حبات من ط§ظ„طھظ…ط± بدون نوي وتغمس في ط§ظ„طھظˆظپظٹ ثم ندحرجها في الفستق المجروش وتزين على الكيكة ..
تجهيز صلصة ط§ظ„طھظˆظپظٹ ::
نضع جميع المقادير مع بعضها في قدر على النار وتقلب من وقت لآخر لبضع دقائق لين ما تكونت صلصة ط§ظ„طھظˆظپظٹ ..
ملاحظة :: (( 200 جرام )) تمر مقطع = 1 كوب
اتمنى تكون الصور واضحة للجميع .. وشكررررررررررراً
مع السلامة
;d;m hgjlv ,wgwm hgj,td >> lk ,wthj lkhg hguhgl gud,,,,,k;l
شكله حلو