المقادير:-
3 أكواب طحين
2 كوب سكر 1.5 زيت
4/3 كوب حليب
4/3 كوب سفن اب
3ملاعق طعام باكينج باودر
رشة ملح
رشة فانيلا
3 بيضات
5 ملاعق كاكاو
طريقة التحضير :-
أولا : تخفقي السكر والزيت معا ثم تضيفي البيض وتخفقيهم جيدا ( الخليط الأول)
ثانيا: تضعي الطحين في وعاء وتضيف إليه الملح والفانيلا ثم تضيفي قليلا من الحليب وتخفقيهم ثم القليل من السفن أب وتخفقي وهكذا مرة حليب ومرة سفن حتى ينتهي الحليب والسفن بعد ذلك تضيفي الباكينج باودر وتخفقيه معهم
ثالثا : ترجعي إلي الخليط الأول وتضعي نصفه على الخليط الثاني وتخفقي جيدا وبعدها تضيفي النصف الاخر وتخفقي جيدا
رابعا : تضيفي الكاكاو وتخفقي لمدة 3-4 دقائق بشكل متواصل حتى يذوب الكاكاو ويختلط المزيج جيدا
خامسا : تحضري الصنية وتضعي بها قليلا من الزيت وتدهني قاع الصنية بالزيت مستخدمة محرمة ثم ترشي فوق الزيت القليل من الطحين وتضعيها بالفرن مدة 45 دقيقة تقريبا علا درجة حرارة 120 وراقبيها جيدا ربما تحتاج لزمن اكثر
ملاحظات :
احرصي علا أن تكون رشة الملح خفيفة جدا‘ ولا مشكلة إذا زيدت كمية الفانيلا قليلا
إذا أردت أن تزيينيها تدهني وجه الكيك بعدما تخرج من الفرن بالقشطة وترشي فوق القشطة فستق حلبي مطحون
بإمكانك تحطيها بالثلاجة وتقديميها باردة وهيك اطيب برأيي وممكن تسني عليها تبرد وقدميها
هاي أول مشاركة الي بالمنتدى بتمنى تعجبكم
ألاقي الردود
;d;m hga,;,ghji hgaidm
ياليت كان بالصور يطلع احلىىىىىىىىىىىىىىىى
بس الصراحة ما صورتها