السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
هذي كيكة من شغلي
المقادير:
كاس كبيرة سكر ناعم
كاس حليب سائل
رشة فنيلا
ربع كاسة زيت
1 ملعقة كبيرة بيكنج وبودر
كاس ونص دقيق
ثلاث بيضات
2 ملعقة شكولاتة
للزينة
كريمة الشكولاتة
مقاديرها :
نص كاس سكر ناعم جدا
رشة فانيلا
رشة ملح
ربع اصبع زبدة
ونصف كاسة ماء بارد
3ملاعق كاكاو بودرة
تخلط وتوضع على النار حتى تغلي وتترك حتى تبرد وتزين على الكيكة
كريمة الزبدة
نصف اصبع زبدة
نصف كاس سكر ناعم
فنجال حليب سائل
ربع علبة كريمة خفق
=========================================
الطريقة
نخلط البيض والسكر بالخلاط اليدوي ثم نضيف الفانيلا والزيت وتخلط
نضيف الحليب السائل ونخلط
ننخل الدقيق مع البكنج بودر حتى يدخلة هواء
ونضيفة على الخليط ويخلط لمدة خمس دقائق
ندهن لصينية بالزيت وترش بدقيق
ونصب الخليط في القالب مع ترك مقدار اربع ملاعق
نضع الشكولاتة على الباقي من الخليط ويخلط ويعمل بشكل عشوائي على القالب
وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
وتترك حتى تنضج وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد
وبعد ان تبرد تقلب على صحن وتقسم الى نصفين
وتدهن بكريمة الزبدة
وتوضع الطبقة الاخر
ثم نضع كريمة الشكولاتة وتدهن جيدا
مع الاطراف وتزيين بالفستق المطحون
وهذي لنعومة
وبالعافية على قلوبكم
[/align]
يسلمو الأيادي يا عسل