كيكتي التانية
كيكة قواقع البحر
[img]
[/img]
المقادير:
مقادير كيكتي السويسرول:
5 بيض مع فانيليا
كاس سكر
كاس دقيق
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
الطريقة:
نخفق السكر مع البيض والفانيليا حتى ينفش
[img]
[/img]
ثم ننخل الدقيق والبكينج بودر ونخفف سرعة الخلاط نجعلها بطيئة
ثم نضيف خليط الدقيق على مراحل شوي شوي
علشان مايروح الانتفاش وتخرب
[img]
[/img]
نصبها في قالب مستطيل للسويسرول مبطن بورق الزبدة ونضعها بالفرن لتنضج
[img]
[/img]
[img]
[/img]
بعد النضوج نقص اطرافها لتسويتها وقطعتها بالنصف وسقيتها مزيج عصير برتقال وشيرا علشان تطرى وتعطيها نكهة لذيذة
[img]
[/img]
[img]
[/img]
نخفق كريم ويب ونضع على الطبقة الاولى ونضع عليها الطبقة التانية ونغلف الكيكة بقليل من الكريما ونتركها تبرد بالبراد
[img]
[/img]
[img]
[/img]
بعجين الفوندان وطريقته طريقة الاخت دردشة مطابخ
وجربتها وطلعت الحمدلله مضبوطة
ملعقة جبلاتين مذابة في 3 ملاعق ماء ونضعها في حمام مائي
ثم نضيف نصف كوب كورن سيرب
وملعقة جليسرين انا ماعندي ما ضفتها
و2 ملعقة سمن كريسكو ونخلطهم جيدا
ثم نضيف نصف كيلو سكر على مراحل ونعجنها جيدا واذا احتاجت زيادة نضيف لها ونتركها لتاني يوم وبعدين نلونها او نشكلها على حسب الرغبة
الشرح على هذا الرابط
http://www.hawahome.com/vb/t60171
لونتها و شكلتها بقوالب على شكل قواقع
[img]
[/img]
وجزء منها فردتها بهالشكل ووضعتها على الكيكة
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img][img]
[/img][/img]
وزينتها بالقواقع
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
يتبع
[img]
[/img]
وهنا من الداخل
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
اتمنى تنال اعجابكم
الف شكر
ولي عودة بإذن الله[/align][/align]
