[frame="9 80"]
4 ملاعق كبيرة زبدة لينة ، ثلاثة ارباع كوب سكر ،ثلاثة أرباع الكوب دقيق ، 4 بيضات
ربع ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة بيكنج باودر ،ثلث الكوب لوز مبشور ،ثلث الكوب بن
مطحون ،كريمة للتزيين ،قرفة مطحونة للتزيين
(يمكن استعمال الكاكاو كبديل للقهوة)
الطريقة :
تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى تصير هشة كالكريمة.
يضاف البيض ويستمر في الخفق.
يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر واللوز والبن جيدا.
يضاف خليط الدقيق تدريجيا الى خليط الزبدة والسكر ويقلب بخفة .
يمكن استخدام قالب كيك أوأحجام صغيرة تصلح للفرن .
يدهن القالب بقليل من الزيت ويصب الخليط الى ثلثي القالب .
يخبز في فرن حرارته 350 درجة لمدة 45 دقيقة
يزين الكيك بالكريمة ويرش بالقرفة المطحونة وقيل من البن المحمص لمن يرغب
[/frame]
;d; hgri,m f’vdrmhshlm hgsd]