لسان ط§ظ„ط¹طµظپظˆط± ط¨ظƒط±ط§طھ اللحمة
مقادير اللحمة
1 كيس لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الاسود
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام دقيق جميع الاستعمالات
1 بيضة
المقادير
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة طعام زيت
4 فصوص ثوم مفرومة
1 علبة معجون طماطم
1 كوب معكرونة ظ„ط³ط§ظ† العصفور
11/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاى مسحوق الفلفل الاسود
1 ملعقة طعام بزار مخلوط
8 اكواب ماء
الطريقة
تخلط جميع مقادير ط§ظ„ظ„طظ…ط© وتكور باليد ثم تقلى نصف قلي في زيت عميق
يحمر البصل والثوم بالزيت في قدر ثم يضاف اليه معجون الطماطم ويحمر معه
تضاف المعكرونة , الملح , الفلفل الاسود , البقدونس والبزار والماء
عند الغليان تسقط كرات ط§ظ„ظ„طظ…ط© وتترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
وهي مغطي ثم تقدم
[/align]
gshk hguwt,v f;vhj hggplm (lk l’fod ) pdJJJh;l
تسلم الأناااااااااااااااااااااااااااااامل
الرووعه هي طلتج الحلووو
شاكرة لمرورج الحلوو
الله يعطيك العافيه