بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
………………………………………….. ………………………………………….. ..
ملاحظة: كيميائية هي نفسها سفر الليل
البشاميل
هذي الصحن الصغير حق التوزيع
وهذهي الصينية
وهذي بعد ما اخذنا من الصينية قطعة
واليكم طريقة البشاميل:
اسلقي المعكرونة كالمعتاد افضل المعكرونة تكون اشكال كبيرة
بالنسبة للحشو
عبارة عن لحم مفروم وطماطم وفلفل اخضر بارد وبصل وملح وبهاراتك المفضلة وورق غار وصلصة وزيت زيتون او زيت نباتي وثوم مهروس
اول شي احمس البصل شوية بزيت الزيتون حتى يتغير لونه ويصير شفاف وبعدين اضيف اللحم المفروم وواخلط واخليه لمدة عشر دقايق مع التقليب وبعدين اضيف الطماطم والفلفل الاخضر والملح والبهارات وورق الغار والثوم والصلصة واضيف شوية ماي واضيف الصلصة واسكر عليها واخليها لمدة ربع الى نصف ساعة على نار هادية مع التقليب بين فترة وفترة
ونجي حق الصلصة البيضاء
اذوب زبدة وبعدين اضيف طحين واخلط راح تحصلي على خليط جامد شوية اضيف له حليب سائي تقريبا 4 كاسات حليب او اذا بتخلين ماي وحليب بودرة بكيفج بعدين اخلط حت بتجانسوا واضيف 3 ملاعق جبن سائل واخلط لحد ما احصل على خليط ثقيل نوعا ما
اذوب زبدة وبعدين اضيف طحين واخلط راح تحصلي على خليط جامد شوية اضيف له حليب سائي تقريبا 4 كاسات حليب او اذا بتخلين ماي وحليب بودرة بكيفج بعدين اخلط حت بتجانسوا واضيف 3 ملاعق جبن سائل واخلط لحد ما احصل على خليط ثقيل نوعا ما
الحين جهزي قالب وخلي في المعكرونة وبعدين الحشوة وبعدين صبي عليه الصلصلة ودخليها الفرن من فوق فقط للتحمير
والبشاميل صار جاهز وبالعافية على قلوبكم
تقبلو تحياتي
guahr hgfahldg >>> wdkdm lk l’fod gud,k;l
اكيد انا معزومه صح
والله من الصبح افكر اسوي معكرونه بالبشاميل
تسلمييييييييين
شكلها رااااااااااااايت
تحياتي يا الغلا
تسلم الايااااااااااااادى حبيبتى