المقادير: راس زهرة
لبنة 200 غرام
فصين توم مدقوقين مع رشة ملح
خبز
الطريقة: 1_ تقطع ط§ظ„ط²ظ‡ط±ط© الى زهرات صغيرة الحجم , تسلق في الماء مع رشة من الكمون
2_بعد حوالي 5 دقائق من السلق تؤخذ بضع حبات من ط§ظ„ط²ظ‡ط±ط© وتتبل بالملح ورشة فلفل أحمر و ملعقتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي وتشوى في الفرن حتى تتحمر
ملاحظة : ممكن تستغني عن الشوي وتقلي ط§ظ„ط²ظ‡ط±ط© بس بالشوي بتكون أخف
3_ نخلط التوم مع اللبنة ونضع فوقهم ط§ظ„ط²ظ‡ط±ط© المسلوقة المستوية ورشة فلفل أحمر ونخلطهم جيدا
4_ نقطع الخبز الى مربعات ونحمصه بالفرن
5_ في وعاء عميق نضع طبقات الخبز المحمص ثم مزيج اللبنة والزهرة وعلى الوجه نضع حبات ط§ظ„ط²ظ‡ط±ط© المشوية أو المقلية
بالصحة والهناء على قلوبكم
guahr hg.ivm H, hgrvkfd’ ,wtm []d]m g`d`m
بارك الله فيك وننتظر جديدك .
ومشكورررررة ويعطيك الف عافية